Wypieki i desery
-
Jak zrobić zakwas na chleb w domu w 4 dni?
Wraz ze wzrostem świadomości klientów w Polsce, jak grzyby po deszczu pojawiły się piekarnie serwujące lepsze jakościowo pieczywo. Jednak jego cena przyprawiała mnie zawsze o zawrót głowy, ponieważ 15 – 20 zł za bochenek to dla mnie zdecydowanie za dużo. Okazuje się jednak, że domowe pieczenie chleba jest nie tylko proste, ale też przyjemne. Zakasałam rękawy i zaczęłam od przygotowania własnego zakwasu - dzielę się nim dzisiaj z Tobą...
-
Przepis na ciasto awaryjne
Przepis na ciasto awaryjne, to kolejny przepis z mojego baaardzo starego zeszytu. Jest błyskawiczny, bo ciasto przygotowuje się maksymalnie 15 minut a piecze 45. Zawsze wychodzi i można dodać do niego dowolne owoce. To przepis na leniwe popołudnie, kiedy chce się zjeść coś słodkiego ale energii jest akurat tyle, żeby upiec coś prostego. Jest doskonałą bazą pod cukiernicze eksperymenty, pomysłem na przeleżałe w kuchni owoce i podarowane nadwyżki. Ciasto awaryjne możesz bez obaw zamrozić na później, za to zacząć jeść możesz kiedy tylko trochę przestygnie. Nie przedłużając, do dzieła! Składniki na ciasto awaryjne 12 łyżek mąki 12 łyżek cukru 6 jaj 1 kostka margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia dowolne…
-
Puszyste ciasto czekoladowe, mój przepis
Przepis na puszyste ciasto czekoladowe to pomysł na deser dla zabieganych. Ciasto czekoladowe przygotujesz w mniej niż 10 minut.
-
Pierniczki na święta pełne ciepła
Przygotowuję je od kilku lat, bo wcześniej istniał dla mnie wyłącznie duży piernik, pieczony w podłużnej formie i przekładany powidłami.
-
Najlepsze ciasto dyniowe
Ciasto dyniowe wyróżnia się przede wszystkim swoim zapachem. Słodki, ale nie pobudzający nadmiernie apetytu na słodycze. Jednoznacznie kojarzący się z domowym ciepłem i gościnnością.
